Farina di grano duro Senatore Cappelli

3,00

Sacchetto di farina di grano duro Senatore Cappelli da 1 kg

Descrizione

LA farina di grano Senatore Cappelli si ottiene dalla macinazione del medesimo grano, una varietà antica creata incrociando diverse varietà di grano ad inizio Novecento, grazie al lavoro del geniale agronomo Nazareno Strampelli.

Molti studi hanno dimostrato le innumerevoli proprietà dei grani antichi, come le proprietà antinfiammatorie e la capacità di ridurre il colesterolo.

Dall’impasto di questa farina si ottiene un’ottima pasta che a parità di calorie contiene meno proteine e zuccheri e più vitamine e sali minerali rispetto a quella ottenuta con grani moderni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,00 kg