Farina di segale

5,00

Sacchetto di farina di segale da 1 kg

 

Descrizione

La farina di segale si ottiene dalla macinazione del cereale originario dell’ Asia.

Tra le proprietà si ricordano un elevato contenuto di vitamine e un basso indice glicemico, per cui i prodotti che ne derivano sono particolarmente indicati per diabetici.

L’impasto di farina di segale è scarsamente elastico a causa del poco contenuto di glutine. Non è tuttavia indicata per i celiaci.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,00 kg