Negroamaro 3 L

Descrizione

Vino Negroamaro, ottimo su paste con sughi di carne, arrosti, formaggi a media stagionatura, , affettati.

• Uvaggi: 100% Negroamaro
• Gradazione: 13% Vol.
• Epoca di Vendemmia: Metà Settembre.
• Affinamento:In serbatoio d’acciaio.
• Colore: Dal colore rubino intenso con tenui e sfuggenti riflessi color viola.
• Naso:L’olfatto è composto da frutti rossi e da un delicato erbaceo appena percettibile, che si miscela ad un inizio di etereo. Prettamente identificabili l’amarena, la prugna rossa, il timo e, in ritardo, la pietra focaia.
• Palato:Il gusto è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, contrapposto alla mineralità e alla freschezza. Elaborata la persistenza gustativa, inizialmente morbida, con delicato retrogusto incisivo, tipico del vitigno.
• Abbinamento:Cucina mediterranea, con paste al sugo, zuppe, formaggi a media stagionatura, affettati ed arrosti.
• Temperatura di servizio:18° C.