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Descrizione
La farina di semola rimacinata si ottiene dalla lavorazione del grano duro , in particolare dalla varietà Senatore Cappelli; rispetto alla farina di semola, ha una granulosità più sottile in quanto viene sottoposta ad un ulteriore processo di lavorazione.
Può essere usata per preparare focacce o pane, ma anche la pasta fatta in casa, anche se in quest’ultimo caso è più consigliata la farina di semola non rimacinata.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,00 kg |
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